杂色曲霉毒素
zá sè qū méi dú sù · ㄗㄚˊ ㄙㄜˋ ㄑㄩ ㄇㄟˊ ㄉㄨˊ ㄙㄨˋ
- 字母
- za se qu mei du su
- 首字母
- zsqmds
- 注音符号
- ㄗㄚ ㄙㄜ ㄑㄩ ㄇㄟ ㄉㄨ ㄙㄨ
- 注音首符
- ㄗㄙㄑㄇㄉㄙ
杂色曲霉素(Sterigmatocystin)主要是杂色曲霉(Aspergillus versicolor)和构巢曲霉(Aspergillus nidulans)的最终代谢产物，同时又是黄曲霉(Aspergillus flavus)和寄生曲霉(Aspergillus parasiticus Speare)合成黄血霉毒素过程后期的中间产物。据报道，感染了杂色曲霉的玉米在27℃的环境下，21天可产生杂色曲霉毒素12g/kg以上。