卤味
lǔ wèi · ㄌㄨˇ ㄨㄟˋ
- 字母
- lu wei
- 首字母
- lw
- 注音符号
- ㄌㄨ ㄨㄟ
- 注音首符
- ㄌㄨ
释义
用卤法制成的卤鸡、卤肉等冷菜。
详解
卤水之味。
《书·洪范》“润下作咸”唐孔颖达疏：“水性本甘，久浸其地，变而为卤，卤味乃咸。”
用卤法制成的冷菜。
拆字
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