鸡翅扒海参
jī chì bā hǎi cān · ㄐㄧ ㄔˋ ㄅㄚ ㄏㄞˇ ㄘㄢ
- 字母
- ji chi ba hai can
- 首字母
- jcbhc
- 注音符号
- ㄐㄧ ㄔ ㄅㄚ ㄏㄞ ㄘㄢ
- 注音首符
- ㄐㄔㄅㄏㄘ
鸡翅扒海参是一道著名的特色传统佳肴，此菜色赤褐，海参质地柔软滑润，香浓味醇，营养丰富。所用主要原料有水发刺参（500克）、嫩鸡翅（12只）、青菜心（12棵）、鲜笋（75克）、猪油（75克）、黄酒（40克）、葱姜（少许）、酱油（少许）、花椒（少许）、浓汤（1碗）。
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