合记烩面
hé jì huì miàn · ㄏㄜˊ ㄐㄧˋ ㄏㄨㄟˋ ㄇㄧㄢˋ
- 字母
- he ji hui mian
- 首字母
- hjhm
- 注音符号
- ㄏㄜ ㄐㄧ ㄏㄨㄟ ㄇㄧㄢ
- 注音首符
- ㄏㄐㄏㄇ
合记烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠而享誉中原。1994年5月荣获“全国清真名牌风味食品”称号，1997年12月摘取“中华名小吃”桂冠。2011年，合记被中华人民共和国商务部公布为第二批“中华老字号”。
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