擦面
cā miàn · ㄘㄚ ㄇㄧㄢˋ
- 字母
- ca mian
- 首字母
- cm
- 注音符号
- ㄘㄚ ㄇㄧㄢ
- 注音首符
- ㄘㄇ
擦面是一种传统小吃，把和好的白面按在扁眼擦子上，从擦子漏下掉入开水锅里煮熟，配上各种浇头、打卤食用，这种面食易咀嚼、好消化，适于老年及牙齿不良的人食用。
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