云南风味茄子
yún nán fēng wèi jiā zi · ㄩㄣˊ ㄋㄢˊ ㄈㄥ ㄨㄟˋ ㄐㄧㄚ ㄗ˙
- 字母
- yun nan feng wei jia zi
- 首字母
- ynfwjz
- 注音符号
- ㄩㄣ ㄋㄢ ㄈㄥ ㄨㄟ ㄐㄧㄚ ㄗ
- 注音首符
- ㄩㄋㄈㄨㄐㄗ
云南风味茄子属于滇黔菜， 该菜品主要原料是茄子，配料是红辣椒，主要调料是八角、花椒等，主要采用蒸和炒的方法制作而成。
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