乾州鸡面
qián zhōu jī miàn · ㄑㄧㄢˊ ㄓㄡ ㄐㄧ ㄇㄧㄢˋ
- 字母
- qian zhou ji mian
- 首字母
- qzjm
- 注音符号
- ㄑㄧㄢ ㄓㄡ ㄐㄧ ㄇㄧㄢ
- 注音首符
- ㄑㄓㄐㄇ
乾州鸡面是陕西省乾州地区传统面食。用鸡脯肉加淀粉擀成面片，先焯后蒸，浇入虾米、木耳及调味品等制成的汤汁。面条特点：色白肉嫩、汤清味鲜、形似面条、营养丰富。
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