豆沙酥角
dòu shā sū jiǎo · ㄉㄡˋ ㄕㄚ ㄙㄨ ㄐㄧㄠˇ
- 字母
- dou sha su jiao
- 首字母
- dssj
- 注音符号
- ㄉㄡ ㄕㄚ ㄙㄨ ㄐㄧㄠ
- 注音首符
- ㄉㄕㄙㄐ
上海四季常吃的大众化风味名点，因形状似角而得名。特色：色泽金黄，外香脆，内甜腻。材料面粉750克，熟猪油300克，豆沙馅100克，植物油1000克（约耗200克）。
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