豆花米线
dòu huā mǐ xiàn · ㄉㄡˋ ㄏㄨㄚ ㄇㄧˇ ㄒㄧㄢˋ
- 字母
- dou hua mi xian
- 首字母
- dhmx
- 注音符号
- ㄉㄡ ㄏㄨㄚ ㄇㄧ ㄒㄧㄢ
- 注音首符
- ㄉㄏㄇㄒ
豆花米线是云南省昆明市的一种传统小吃，属于滇菜系；该菜品的主要材料有米线、豆腐脑等，辅料有冬菜、味精、韭菜末等，口味香辣。它源于民间，后逐渐成为小吃店中的一款独具特色的品种。香辣爽滑，价廉物美，人们戏称解馋食品，吃了还想吃，情系此线中。
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