2026-07-11 11:19:45

砂糖夹饼

shā táng jiā bǐng · ㄕㄚㄊㄤˊ ㄐㄧㄚㄅㄧㄥˇ

砂糖夹饼，香港小吃的一种，目前已是难得一见。跟格仔饼做法有点相似，把预先调好的蛋浆倒入锅中煎熟，再整底起出来。吃时切成三角形，像蛋糕，内洒满花生砂糖碎屑，入口外脆内软，有点松糕的感觉。

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