不发酵茶
bù fā jiào chá · ㄅㄨˋ ㄈㄚ ㄐㄧㄠˋ ㄔㄚˊ
- 字母
- bu fa jiao cha
- 首字母
- bfjc
- 注音符号
- ㄅㄨ ㄈㄚ ㄐㄧㄠ ㄔㄚ
- 注音首符
- ㄅㄈㄐㄔ
不发酵茶，又称绿茶。以采摘适宜茶树新梢为原料，不经发酵，直接杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程，以区别经发酵制成的其他类型茶叶，故名。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底均以绿色为主调。
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