羊马查渣面
yáng mǎ chá zhā miàn · ㄧㄤˊ ㄇㄚˇ ㄔㄚˊ ㄓㄚ ㄇㄧㄢˋ
- 字母
- yang ma cha zha mian
- 首字母
- ymczm
- 注音符号
- ㄧㄤ ㄇㄚ ㄔㄚ ㄓㄚ ㄇㄧㄢ
- 注音首符
- ㄧㄇㄔㄓㄇ
“羊马查渣面”为“查姓肉渣面”的简称。是以上等精白面粉，猪坐墩或腿筋全瘦肉和鸡肉，猪梆子骨和鸡骨为原料制作的一道菜品。
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