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2026-07-13 23:07:49

吸胀作用

xī zhàng zuò yòng · ㄒㄧ ㄓㄤˋ ㄗㄨㄛˋ ㄩㄥˋ

字母
xi zhang zuo yong
首字母
xzzy
注音符号
ㄒㄧ ㄓㄤ ㄗㄨㄛ ㄩㄥ
注音首符
ㄒㄓㄗㄩ

吸胀作用(imbibition):当大分子的淀粉粒和蛋白质等处于凝胶状态时,这些大分子之间有大大小小的缝隙,水分子会迅速地以扩散作用或毛细管作用等形式进入凝胶内部,具有极性的水分子与亲水凝胶结合起来,并使其膨胀的过程。

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