东山坞豆腐皮
dōng shān wù dòu fǔ pí · ㄉㄨㄥ ㄕㄢ ㄨˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄆㄧˊ
- 字母
- dong shan wu dou fu pi
- 首字母
- dswdfp
- 注音符号
- ㄉㄨㄥ ㄕㄢ ㄨ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄆㄧ
- 注音首符
- ㄉㄕㄨㄉㄈㄆ
东山坞豆腐皮生产历史已有千年，主要产于富阳受降的东山坞村。它薄如蝉翼，油润白净，口味鲜美，含有丰富的蛋白质和脂肪，有“金衣”之称。用它做成的佳肴“炸响铃”清响干脆。
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