啤酒酿造工
pí jiǔ niàng zào gōng · ㄆㄧˊ ㄐㄧㄡˇ ㄋㄧㄤˋ ㄗㄠˋ ㄍㄨㄥ
- 字母
- pi jiu niang zao gong
- 首字母
- pjnzg
- 注音符号
- ㄆㄧ ㄐㄧㄡ ㄋㄧㄤ ㄗㄠ ㄍㄨㄥ
- 注音首符
- ㄆㄐㄋㄗㄍ
以大麦为原料，经过浸渍发芽，制成适合啤酒酿造的麦芽，然后经过糖化以及辅料的糊化，经充氧后，进入发酵罐中进行一定时间的发酵，发酵完成后，进行啤酒过滤及稀释，操作整个流程的操作工，即为啤酒酿造工。
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