大枣冬菇汤
dà zǎo dōng gū tāng · ㄉㄚˋ ㄗㄠˇ ㄉㄨㄥ ㄍㄨ ㄊㄤ
- 字母
- da zao dong gu tang
- 首字母
- dzdgt
- 注音符号
- ㄉㄚ ㄗㄠ ㄉㄨㄥ ㄍㄨ ㄊㄤ
- 注音首符
- ㄉㄗㄉㄍㄊ
大枣冬菇汤是浙江省的传统名菜，属于浙菜系。先将干冬菇洗净泥沙；红枣洗净，去核；然后将清水、冬菇、红枣、食盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许，一起放入蒸碗内，盖严，上笼蒸60～90分钟，出笼即成。
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