呛芹菜
qiāng qín cài · ㄑㄧㄤ ㄑㄧㄣˊ ㄘㄞˋ
- 字母
- qiang qin cai
- 首字母
- qqc
- 注音符号
- ㄑㄧㄤ ㄑㄧㄣ ㄘㄞ
- 注音首符
- ㄑㄑㄘ
用料材料 用量芹菜一般就买自己家人吃的量油不用太多，5或者6勺，还可以自己调整红辣椒（干的）爱吃辣就多用点，不能吃辣的话5段左右也够了花椒一小撮盐根据自己口味加味精一点点提味儿醋还是那句话！爱吃就多加！做法1. 芹菜洗净去叶切段，每段4、5厘米2. 将芹菜焯一下（水烧开再稍微烫烫就捞起，不然芹菜不脆）捞出备用3. 准备花椒油：将油下锅，油热之后下花椒、辣椒段爆香，将油倒在芹菜上，调入盐、醋，尝一下不够再加，完成！1