白汁鼋菜
bái zhī yuán cài · ㄅㄞˊ ㄓ ㄩㄢˊ ㄘㄞˋ
- 字母
- bai zhi yuan cai
- 首字母
- bzyc
- 注音符号
- ㄅㄞ ㄓ ㄩㄢ ㄘㄞ
- 注音首符
- ㄅㄓㄩㄘ
白汁鼋是江苏地区的传统名菜。此菜鱼肝肥嫩，浮于场面，鱼肉细腻，汤清味美，是夏秋季节的时菜。鼋菜，其实就是鳖（甲鱼），其蛋白质、脂肪、糖、维生素等营养成份非常丰富。
拆字
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