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2026-07-13 15:38:28

墨鱼干

mò yú gàn · ㄇㄛˋ ㄩˊ ㄍㄢˋ

字母
mo yu gan
首字母
myg
注音符号
ㄇㄛ ㄩ ㄍㄢ
注音首符
ㄇㄩㄍ

墨鱼干是海洋中软体动物鲜墨鱼加工制成的干制品。墨鱼,又称墨斗鱼、乌贼。俗称“墨鱼骨”,中药上称之为“乌贼骨”或“海螺蛸”,可治疗胃酸过多,是止血、收敛常用中药。墨鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质,加上它滋味鲜美,远在唐代就有食用墨鱼的记载,是人们喜爱的佳肴。分布于中国沿海地区。墨鱼营养丰富,具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气之功效,其味道鲜美,为妇科食疗佳品。

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