太极鱼翅
tài jí yú chì · ㄊㄞˋ ㄐㄧˊ ㄩˊ ㄔˋ
- 字母
- tai ji yu chi
- 首字母
- tjyc
- 注音符号
- ㄊㄞ ㄐㄧ ㄩ ㄔ
- 注音首符
- ㄊㄐㄩㄔ
太极鱼翅是一道色香味俱全的地方名肴，属于黔菜系。形如太极图，质感柔软，滋味鲜美，色泽分明。是以鸡脯肉、鱼肉、肥膘肉为主要原材料并配有相关配菜及辅料蒸制而成。
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