奶油桂鱼
nǎi yóu guì yú · ㄋㄞˇ ㄧㄡˊ ㄍㄨㄟˋ ㄩˊ
- 字母
- nai you gui yu
- 首字母
- nygy
- 注音符号
- ㄋㄞ ㄧㄡ ㄍㄨㄟ ㄩ
- 注音首符
- ㄋㄧㄍㄩ
奶油桂鱼是江苏省传统的特色名菜，属于苏菜系。是一道集美味、营养于一身的菜肴。汤如奶汁，鱼肉似玉，鲜香细嫩，增味提神。江南一带常以之煨汤作为产妇或病后开胃增食的食品；因火腿有加速创口愈合的功能，现已用为外科手术后的辅助食品。
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