富春鸡
fù chūn jī · ㄈㄨˋ ㄔㄨㄣ ㄐㄧ
- 字母
- fu chun ji
- 首字母
- fcj
- 注音符号
- ㄈㄨ ㄔㄨㄣ ㄐㄧ
- 注音首符
- ㄈㄔㄐ
富春鸡是江苏省的传统名菜，属于苏菜系。此菜色呈酱红，油光可鉴，鸡蛋酥香，易于消化。将鸡洗净，从腋下开口，取出内脏，洗净，连同炖肝一起放入水锅中，煮熟捞出。
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