小猪饼干
xiǎo zhū bǐng gàn · ㄒㄧㄠˇ ㄓㄨ ㄅㄧㄥˇ ㄍㄢˋ
- 字母
- xiao zhu bing gan
- 首字母
- xzbg
- 注音符号
- ㄒㄧㄠ ㄓㄨ ㄅㄧㄥ ㄍㄢ
- 注音首符
- ㄒㄓㄅㄍ
用料材料 用量有盐黄油222克低筋面粉300克糖粉100克全蛋液35克草莓酱100克做法1. 黄油软化，加入糖粉，用电动打蛋器打至膨松呈羽毛状，加入全蛋液，搅打均匀，再加入草莓酱，继续打匀2. 打发好的黄油糊3. 筛入低筋面粉，先用橡皮刮刀进行切拌，再用手将面糊抓拌成团（戴上一次性手套更好操作）4. 拌好的面团用保鲜袋好，放入冰箱冷藏30分钟左右5. 在案板上铺上保鲜膜，将冷藏好的面团拿出，（如果觉得太软，就要再冷藏多点时间），取出面团放在保鲜膜一边，交另一阗的保鲜膜遮盖过来，用擀面杖将面团均匀地擀平6. 揭开保鲜膜，用小猪模型扣出饼干，排放在烤盘上，180度烤10分钟左右1