亚油酸
yà yóu suān · ㄧㄚˋ ㄧㄡˊ ㄙㄨㄢ
- 字母
- ya you suan
- 首字母
- yys
- 注音符号
- ㄧㄚ ㄧㄡ ㄙㄨㄢ
- 注音首符
- ㄧㄧㄙ
亚油酸，一种脂肪酸 。分子式CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH。学名顺，顺-9，12-十八（碳）二烯酸。亚油酸与其他脂肪酸一起，以甘油酯的形式存在于动植物油脂中，为以甘油酯形态构成的亚麻仁油、棉籽油之类的干性油、半干性油的主要成分。
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