小麦胚芽
xiǎo mài pēi yá · ㄒㄧㄠˇ ㄇㄞˋ ㄆㄟ ㄧㄚˊ
- 字母
- xiao mai pei ya
- 首字母
- xmpy
- 注音符号
- ㄒㄧㄠ ㄇㄞ ㄆㄟ ㄧㄚ
- 注音首符
- ㄒㄇㄆㄧ
小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一，约占整个麦粒的 2.5%，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值最高的部分。
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