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2026-07-11 08:49:10

干煸牛肉丝

gàn biān niú ròu sī · ㄍㄢˋ ㄅㄧㄢ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄙ

字母
gan bian niu rou si
首字母
gbnrs
注音符号
ㄍㄢ ㄅㄧㄢ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄙ
注音首符
ㄍㄅㄋㄖㄙ

干煸牛肉丝是四川地区特色传统名菜,属于川菜菜系,以牛肉为制作主料,干煸牛肉丝的烹饪技巧以干炒为主,口味属于家常味。此菜是效仿四川名菜干煸牛肉丝而制做的,面筋丝呈牛肉丝的酱红色,芹菜嫩绿鲜香,麻、辣、咸、鲜、香、甜,六味俱全,下饭佐酒皆宜。

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