人造鱼翅
rén zào yú chì · ㄖㄣˊ ㄗㄠˋ ㄩˊ ㄔˋ
- 字母
- ren zao yu chi
- 首字母
- rzyc
- 注音符号
- ㄖㄣ ㄗㄠ ㄩ ㄔ
- 注音首符
- ㄖㄗㄩㄔ
鱼翅是以鲨鱼鳍制成，在许多高档的餐厅里，鱼翅动辄要到几百元甚至上千元一份，然而有业内人士说，在国内市场消费的鱼翅当中，大约四成是靠这种所谓的人造鱼翅来支撑的，早已经形成了一条黑色的利益链。这些鱼翅从合成，到鱼翅精调制，到烧碱明胶双氧水泡制，含有大量损伤人肾脏消化系统和致癌的物质。2013年1月初，央视曝光了整个假鱼翅的制作过程。