广式点心
guǎng shì diǎn xīn · ㄍㄨㄤˇ ㄕˋ ㄉㄧㄢˇ ㄒㄧㄣ
- 字母
- guang shi dian xin
- 首字母
- gsdx
- 注音符号
- ㄍㄨㄤ ㄕ ㄉㄧㄢ ㄒㄧㄣ
- 注音首符
- ㄍㄕㄉㄒ
广州点心又称为广式点心，是汉族饮食文化的重要组成部分。以岭南小吃为基础，广泛吸取北方各地、包括六大古都的宫廷面点和西式糕饼技艺发展而成。品种有1000多款，为全国点心种类中之冠。“食在广州，味在西关”，西关是三百多年来广州美食文化的核心区域，也是广式点心的发源地，广州的十大名小吃皆是出自西关地区。