手擀面
shǒu gǎn miàn · ㄕㄡˇ ㄍㄢˇ ㄇㄧㄢˋ
- 字母
- shou gan mian
- 首字母
- sgm
- 注音符号
- ㄕㄡ ㄍㄢ ㄇㄧㄢ
- 注音首符
- ㄕㄍㄇ
手擀面，是面条的一种因用手工擀出的面条所以称之为“手擀面”。面条的制作方法多种多样，擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉都成。
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