拆冻鲫鱼
chāi dòng jì yú · ㄔㄞ ㄉㄨㄥˋ ㄐㄧˋ ㄩˊ
- 字母
- chai dong ji yu
- 首字母
- cdjy
- 注音符号
- ㄔㄞ ㄉㄨㄥ ㄐㄧ ㄩ
- 注音首符
- ㄔㄉㄐㄩ
拆冻鲫鱼是一道江苏的传的地方统名菜，属于苏菜系。此菜形态美观，鱼肉鲜嫩，清凉适口，夏令佳肴。鲫鱼又名鲋鱼，别称喜头，为鲤科动物，产于全国各地。鲫鱼俗称鲫瓜子，肉味鲜美，肉质细嫩，它营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻，略感甜味；
拆字
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