抗结剂
kàng jié jì · ㄎㄤˋ ㄐㄧㄝˊ ㄐㄧˋ
- 字母
- kang jie ji
- 首字母
- kjj
- 注音符号
- ㄎㄤ ㄐㄧㄝ ㄐㄧ
- 注音首符
- ㄎㄐㄐ
抗结剂，添加于颗粒、粉末状食品中，防止颗粒或粉状食品聚集结块、保持其松散或自由流动的物质。我国允许使用的有亚铁氰化钾、磷酸三钙、二氧化硅、微晶纤维素4种.
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