折光法
zhé guāng fǎ · ㄓㄜˊ ㄍㄨㄤ ㄈㄚˇ
- 字母
- zhe guang fa
- 首字母
- zgf
- 注音符号
- ㄓㄜ ㄍㄨㄤ ㄈㄚ
- 注音首符
- ㄓㄍㄈ
折光法是通过测量物质的折光率来判别物质的组成，确定物质的纯度、浓度及判断物质的品质的分析方法。折光仪是利用临界角原理测定物质折射率的仪器，其种类很多，食品工业中最常用的是阿贝折光仪和手提式折光仪。
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