折耳根炒腊肉
zhé ěr gēn chǎo là ròu · ㄓㄜˊ ㄦˇ ㄍㄣ ㄔㄠˇ ㄌㄚˋ ㄖㄡˋ
- 字母
- zhe er gen chao la rou
- 首字母
- zegclr
- 注音符号
- ㄓㄜ ㄦ ㄍㄣ ㄔㄠ ㄌㄚ ㄖㄡ
- 注音首符
- ㄓㄦㄍㄔㄌㄖ
折耳根炒腊肉是贵州的名菜，是大众家庭的开胃菜。具有爽口的特点。主要食材为腊肉、折耳根、芫荽等，调料为料酒、花椒、干辣椒、大蒜、青蒜等。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。
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