支链氨基酸
zhī liàn ān jī suān · ㄓ ㄌㄧㄢˋ ㄢ ㄐㄧ ㄙㄨㄢ
- 字母
- zhi lian an ji suan
- 首字母
- zlajs
- 注音符号
- ㄓ ㄌㄧㄢ ㄢ ㄐㄧ ㄙㄨㄢ
- 注音首符
- ㄓㄌㄢㄐㄙ
蛋白质中的三种常见氨基酸，即亮氨酸、缬氨酸和异亮氨酸的统称支链氨基酸(BCAA)，所以又可称复合支链氨基酸。 这类氨基酸以两种特殊方式促进合成代谢（肌肉增长）：①促进胰岛素释放，②促进生长激素释放。支链氨基酸中最重要的是亮氨酸，即酮异己酸（KIC）和HMB的前身。KIC和HMB可增加肌肉，减少脂肪，并为人体提供营养。乳清蛋白的BCAA含量较高，训练后应补充4-5克。