文山鸡丁
wén shān jī dīng · ㄨㄣˊ ㄕㄢ ㄐㄧ ㄉㄧㄥ
- 字母
- wen shan ji ding
- 首字母
- wsjd
- 注音符号
- ㄨㄣ ㄕㄢ ㄐㄧ ㄉㄧㄥ
- 注音首符
- ㄨㄕㄐㄉ
江西吉安地区的传统名菜，相传宋末庐陵文天祥以鸡肉烹制此菜，颜色红润、鲜美可口，甚受友人欢迎，遂流传于世；文山鸡丁，选料精细，是江西名肴。嫩滑可口，咸香微辣，卤汁沁入鸡肉之中，回味无穷。
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