乌米
wū mǐ · ㄨ ㄇㄧˇ
- 字母
- wu mi
- 首字母
- wm
- 注音符号
- ㄨ ㄇㄧ
- 注音首符
- ㄨㄇ
乌米又称高粱黑粉，是一种生长在作物顶部的真菌，颜色多为黑色，可食用，味道鲜美，营养价值较高，一般生于高粱、玉米、黍子上。美国已将乌米列入食用菌之列，墨西哥也将其视为美食佳品，而我国对其开发利用尚属空白。
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