三下锅
sān xià guō · ㄙㄢ ㄒㄧㄚˋ ㄍㄨㄛ
- 字母
- san xia guo
- 首字母
- sxg
- 注音符号
- ㄙㄢ ㄒㄧㄚ ㄍㄨㄛ
- 注音首符
- ㄙㄒㄍ
湘西三下锅是湖南知名美食。它是由三种主料做成的，多为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等选其中二、三样或多样经过本地的土厨师特殊加工成一锅煮。三下锅的吃法也分干锅与汤锅之分，干锅无汤，麻辣味重，不能吃辣的人最好慎重选择。
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