三丝牛肉卷
sān sī niú ròu juǎn · ㄙㄢ ㄙ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄐㄩㄢˇ
- 字母
- san si niu rou juan
- 首字母
- ssnrj
- 注音符号
- ㄙㄢ ㄙ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄐㄩㄢ
- 注音首符
- ㄙㄙㄋㄖㄐ
三丝牛肉卷是一道浙江的传统小吃，属于浙菜。外香脆，里酥软。先将主料炒好侯冷，用薄饼卷为卷(扁)形，随粘匀脆浆，放在锅中油里炸至皮脆捞起，切为段(每条三段)放在碟上便可 。
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