李庄白肉
lǐ zhuāng bái ròu · ㄌㄧˇ ㄓㄨㄤ ㄅㄞˊ ㄖㄡˋ
- 字母
- li zhuang bai rou
- 首字母
- lzbr
- 注音符号
- ㄌㄧ ㄓㄨㄤ ㄅㄞ ㄖㄡ
- 注音首符
- ㄌㄓㄅㄖ
李庄白肉，全名为"李庄刀口蒜泥白肉"，是四川宜宾历史文化名镇李庄的传统美食，选用皮薄肉嫩、肥瘦比例恰当的"长白山"或"约克"或"巴克夏"猪肉，加以多种酱料制成，有清香爽口，肥而不腻，咀嚼化渣等特点。
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