梅干菜烧肉
méi gàn cài shāo ròu · ㄇㄟˊ ㄍㄢˋ ㄘㄞˋ ㄕㄠ ㄖㄡˋ
- 字母
- mei gan cai shao rou
- 首字母
- mgcsr
- 注音符号
- ㄇㄟ ㄍㄢ ㄘㄞ ㄕㄠ ㄖㄡ
- 注音首符
- ㄇㄍㄘㄕㄖ
梅干菜烧肉是浙江绍兴一道特色传统风味名菜，属浙菜系。制作原料主要有是梅干菜和五花肉，干菜吸收肉脂而去涩达润，猪肉经干菜吸脂肥而不腻，干菜肉香交互辉映，是此干菜与肉之绝配靓点。
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