五香花生米
wǔ xiāng huā shēng mǐ · ㄨˇ ㄒㄧㄤ ㄏㄨㄚ ㄕㄥ ㄇㄧˇ
- 字母
- wu xiang hua sheng mi
- 首字母
- wxhsm
- 注音符号
- ㄨ ㄒㄧㄤ ㄏㄨㄚ ㄕㄥ ㄇㄧ
- 注音首符
- ㄨㄒㄏㄕㄇ
五香花生米是一道美味可口的地方小吃，属于上海菜系凉菜。五香味浓，宜下酒饭。主要原料是花生仁；制作简单；把花生米拣净，用温开水泡在盆内约两小时，锅内加水约二、三斤上火，放上盐、花椒、大料、豆蔻、姜，加入花生米煮熟，连汤倒入盆内，吃时捞出盛盘即成。
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