五香苦瓜
wǔ xiāng kǔ guā · ㄨˇ ㄒㄧㄤ ㄎㄨˇ ㄍㄨㄚ
- 字母
- wu xiang ku gua
- 首字母
- wxkg
- 注音符号
- ㄨ ㄒㄧㄤ ㄎㄨ ㄍㄨㄚ
- 注音首符
- ㄨㄒㄎㄍ
五香苦瓜是浙江省传统的特色名菜，属于浙菜系。香脆清口，味道独特。先将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤后切成薄片，放入冰箱中冷藏。将香菜末、蒜末加番茄酱、酱油、香油、醋、味精拌匀成调味汁。从冰箱中取出苦瓜，拌上调味汁即可。
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