棒棒鸡丝
bàng bàng jī sī · ㄅㄤˋ ㄅㄤˋ ㄐㄧ ㄙ
- 字母
- bang bang ji si
- 首字母
- bbjs
- 注音符号
- ㄅㄤ ㄅㄤ ㄐㄧ ㄙ
- 注音首符
- ㄅㄅㄐㄙ
棒棒鸡丝是一道四川省地方传统名菜，属川菜系。此菜色润红亮，肉质鲜嫩，麻辣香甜，微带酸味，味美爽口。把煮熟鸡肉经过捶打再撕成细条，吸足了料汁，有辣味，有芝麻酱的香味，有花椒粉的麻味，有生抽的鲜香，再加上黄瓜的脆爽。
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