椒盐虾
jiāo yán xiā · ㄐㄧㄠ ㄧㄢˊ ㄒㄧㄚ
- 字母
- jiao yan xia
- 首字母
- jyx
- 注音符号
- ㄐㄧㄠ ㄧㄢ ㄒㄧㄚ
- 注音首符
- ㄐㄧㄒ
椒盐虾是一道色香味俱全的地方名肴,属于粤菜系。主料是海虾。口味,香辣外焦香咸辣,肉软嫩鲜美。此品选鲜活中虾,不必去壳。经油泡后,再用椒、盐炒;椒、盐等味料附在壳外而不入肉内,食品外焦香咸辣,肉软嫩鲜美。
jiāo yán xiā · ㄐㄧㄠ ㄧㄢˊ ㄒㄧㄚ
椒盐虾是一道色香味俱全的地方名肴,属于粤菜系。主料是海虾。口味,香辣外焦香咸辣,肉软嫩鲜美。此品选鲜活中虾,不必去壳。经油泡后,再用椒、盐炒;椒、盐等味料附在壳外而不入肉内,食品外焦香咸辣,肉软嫩鲜美。
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