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2026-07-13 10:03:38

松花蛋

sōng huā dàn · ㄙㄨㄥ ㄏㄨㄚ ㄉㄢˋ

字母
song hua dan
首字母
shd
注音符号
ㄙㄨㄥ ㄏㄨㄚ ㄉㄢ
注音首符
ㄙㄏㄉ

释义

即皮蛋。用生石灰、食盐、黏土等包裹在蛋壳外腌制而成。

详解

  1. 用石灰、黏土、盐水、稻壳等搅匀,包在鸭蛋或鸡蛋的壳上,使之凝固变味而制成的蛋。因蛋清上呈现松针形的花纹,所以叫“松花蛋”,亦称“松花彩蛋”。省称“松花”。俗称“皮蛋”、“变蛋”。

拆字

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