松香甘油酯
sōng xiāng gān yóu zhǐ · ㄙㄨㄥ ㄒㄧㄤ ㄍㄢ ㄧㄡˊ ㄓˇ
- 字母
- song xiang gan you zhi
- 首字母
- sxgyz
- 注音符号
- ㄙㄨㄥ ㄒㄧㄤ ㄍㄢ ㄧㄡ ㄓ
- 注音首符
- ㄙㄒㄍㄧㄓ
松香甘油酯，英文名glycerol ester of rosin，别名为酯胶、氢化酯胶和甘油三松香酸酯。没有明确的化学结构式，主要成分为枞酸三甘油酯，还有少量的枞酸二甘油酯和单甘油酯，在食品工业中可作为胶基糖果中基础剂物质、食品用香料、加工助剂等。
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