水晶蟹粉卷
shuǐ jīng xiè fěn juǎn · ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄥ ㄒㄧㄝˋ ㄈㄣˇ ㄐㄩㄢˇ
- 字母
- shui jing xie fen juan
- 首字母
- sjxfj
- 注音符号
- ㄕㄨㄟ ㄐㄧㄥ ㄒㄧㄝ ㄈㄣ ㄐㄩㄢ
- 注音首符
- ㄕㄐㄒㄈㄐ
水晶蟹粉卷是广东省传统的名菜，属于粤菜凉菜类。清脆爽口，香味扑鼻，形似水晶。以白萝卜为制作主料，水晶蟹粉卷的做法的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于酸甜味。
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