泡青菜
pào qīng cài · ㄆㄠˋ ㄑㄧㄥ ㄘㄞˋ
- 字母
- pao qing cai
- 首字母
- pqc
- 注音符号
- ㄆㄠ ㄑㄧㄥ ㄘㄞ
- 注音首符
- ㄆㄑㄘ
泡青菜是由鲜青菜、蒜苗、芹菜为主料，老盐水、香料包、白酒等为辅料制作而成的一种家常菜，该菜成酸味型，色金黄，脆嫩芳香，是酸菜鱼、系列酸菜汤的必需调料，用途极广，属于泡菜系。
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