淮南豆腐
huái nán dòu fǔ · ㄏㄨㄞˊ ㄋㄢˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
- 字母
- huai nan dou fu
- 首字母
- hndf
- 注音符号
- ㄏㄨㄞ ㄋㄢ ㄉㄡ ㄈㄨ
- 注音首符
- ㄏㄋㄉㄈ
淮南豆腐是安徽省淮南市汉族传统豆制品，以豆腐为主要原料，辅以不同配料，经过不同烹调方法和制作工艺制作出来的，具有浓郁地方特色的菜肴，是营养学、药理学和神话传说的完美结合，具有口感细腻，营养味美，是美食林中的一支奇葩。
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