海南椰子船
hǎi nán yē zi chuán · ㄏㄞˇ ㄋㄢˊ ㄧㄝ ㄗ˙ ㄔㄨㄢˊ
- 字母
- hai nan ye zi chuan
- 首字母
- hnyzc
- 注音符号
- ㄏㄞ ㄋㄢ ㄧㄝ ㄗ ㄔㄨㄢ
- 注音首符
- ㄏㄋㄧㄗㄔ
海南椰子船又称“珍珠椰子船”，是琼海、文昌一带流行的民间传统小吃，用鲜椰子装入糯米、味料煮熟而成，具有浓厚的椰乡气息，一般只流行于椰子产地的民间，只有个别餐饮店销售。椰肉和糯米饭紧密结合，色泽白净，晶莹半透明，状如珍珠（故有 “珍珠椰子船”别名）。硬软相间，脆糕结合，慢品细嚼，椰香浓郁，清甜爽口。